7月9日，贵州省市场监管局发布2020年第27期食品安全抽检信息，组织抽检21类610批次样品，其中食用农产品不合格样品3批次，涉及到黄曲霉毒素超标、兽药残留、农药残留问题。红花岗区华联生活超市销售的花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。贵州合力购物有限责任公司三穗分公司销售的、来自贵阳数字化禽蛋配送中心有限责任公司的正太春鲜乌骨鸡白条，甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定；兴义市亿客隆购物广场销售的西芹，辛硫磷不符合食品安全国家标准规定。

黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的化学物质，人体食用含有此类物质的食品很容易对肝脏造成伤害。GB 2761-2017食品安全国家标准规定花生及其制品中黄曲霉毒素B1的最大限量为20μg/kg。甲氧苄啶属于二氨基嘧啶类药物，常与磺胺类药物一同使用，以达到抗菌增效的效果，GB 31650-2019食品安全国家标准规定甲氧苄啶在家禽肌肉组织中的最大残留限量为50μg/kg。辛硫磷是生产中常用的广谱性有机磷杀虫剂，以触杀、胃毒作用为主，无内吸作用。GB 2763-2019食品安全国家标准规定叶菜类蔬菜中辛硫磷的最大残留限量为0.05mg/kg。

食品安全是非常重要的事情，生产健康安全的食品是食品加工企业的职责。上述事例的发生与企业没有做好食品检测有关系，对于食品加工企业来说，利用食品检测仪器自检是非常有必要的，这里推荐风途的黄曲霉毒素检测仪、兽药残留检测仪以及农药残留检测仪。

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