没有绝对安全的食品,隐藏在食品里的风险、隐患太多太多,致病菌、农药残留、兽药残留、重金属、非法添加物……尤其是后疫情时代,尤其要注重食品安全。给大家九条建议——
1.尽量使食物多样化,每种食物的量都要合适,以便分担风险。
2.多搭配一些健康的食物,比如深色蔬菜,但是请记得用自来水冲洗。
3.建议肉煮熟后再吃,但少吃熟肉外带。
4.多吃新鲜食品,少吃加工食品,有条件选择绿色食品或有机认证。
5.水果去皮,叶菜先焯水。烹饪方法要远离油炸和油炸。
6.如果没有贫血等营养不良,最好少吃动物内脏,选择瘦肉。
7.注意调整自己的生活方式,改善睡眠,经常运动,增加自己的抵抗力。
8、注重环保,不过度消耗,减少资源消耗。
9.学习营养和食品安全知识,行使知情权和选择权。
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