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吃生蚝易腹泻?怎么安全吃

发布时期:2021-06-21 16:17:33 作者: 农药残留检测仪  来源:土壤养分速测仪   人气:

吃生蚝易腹泻?安全吃法看这里!特别是在防疫期间!近日,有深圳市民在某生蚝店就餐后,出现了上吐下泻、急性肠胃炎等状况,深圳市市场监督管理局南山监管局执法人员到现场检查食材原料、卫生环境、生蚝的抽检结果,虽然结果并无异常,但是市民朋友们请注意,生蚝体内蓄积着大量的细菌,不经处理直接生吃生蚝很容易“中招”,特别是在新冠肺炎疫情防控期间。掌握正确吃生蚝的知识愉快吃生蚝,不食用处理不当的生蚝。建议生蚝应该煮到63℃后再食用,切勿生吃!副溶血性弧菌和志贺氏菌热抵抗力都较差,诺如病毒通过高温处理也能灭活,只要煮熟煮透充分杀灭细菌和病毒,便可以避免上述危害,安心享用美食。
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