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注意!比砒霜还毒的竟然是它!

发布时期:2023-02-21 16:30:56 作者: 农业气象站  来源:超声波气象站   人气:255

  天气逐步暖和了,食品安全问题又被提上日程。做好的菜要多久吃饭?部分发霉的菜还能不能吃?这一篇带你全面了解食物的安全杀手——黄曲霉毒素。
  1、黄曲霉素是什么?
  黄曲霉毒素是由黄曲霉菌、寄生曲霉菌及相关种类的霉菌产生的一组耐热化合物,在炎热潮湿的地区特别多。


  2、什么食物中会含有黄曲霉毒素?
  木耳:久泡的木耳可能会变质产生类似的生物毒素,或者滋生细菌和真菌等致病微生物。
  发霉的花生、玉米:世界范围内黄曲霉毒素的污染相当广泛,包括谷物、坚果和籽类以及牛乳等,尤以玉米、花生被污染的程度最严重。所以在食用花生和玉米的时候一定要注意!
  坚果:如果吃到变苦的瓜子等坚果一定要吐出来并用大量清水漱口,这种苦味正是来自于霉变过程中产生的黄曲霉毒素!
  芝麻酱、花生酱:有些商家为降低成本会选择用变质的芝麻等,在购买时一定要擦亮眼睛!


  3、黄曲霉素的危害都有什么?
  黄曲霉毒素是目前发现的最强致癌物质,1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。
  黄曲霉毒素的毒性是剧毒农药的28~33倍,砒霜的68倍!1毫克致癌,20毫克致命!
  1mg的黄曲霉毒素可能导致癌症发生,一次性摄入20mg黄曲霉毒素就足以导致一个成年人死亡。
  4、检测黄曲霉毒素的设备
  山东风途物联网科技有限公司生产的FT-HQM黄曲霉毒素快速检测仪广泛应用于免疫病理、微生物抗原及抗体检测、寄生虫病诊断、血液病诊断、植物病虫研究等领域和粮食、食品、饲料、油脂、乳制品、药物、饮料、酒等产品的毒素的检测,该仪器使用简单方便,检测快捷。


  主要参数:
  1、主控芯片采用ARM Cortex-A7,RK3288/4核处理器,主频1.88Ghz,运转速度更快速,稳定性更强。
  2、显示方式:7英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。
  3、交直流两用,直流12V供电,可连接车载电源,可配6ah大容量充电锂电池,方便户外流动测试。
  4、光源亮度自动调节与校准
  5、智能恒流稳压,光强自动校准,长时间连续工作光源无温漂现象。。
  6、内置新国家限量标准,与所测结果进行现场比对,并持续更新标准。
  7、不间断进样,连续检测
  8、样本编号自动累加。
  9、检测项目可扩充。
  10、检测结果可批量打印,批量上传。
  11、检测结果为Excel表格,连接电脑即可拷贝。
  12、检测结果存储容量20万条
  13、支持U盘存储,标准USB接口,免驱动安装。
  14、固件可升级


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