随着社会经济的快速发展，人民生活水平以及生活质量越来越高。各类食品充斥在民众周围，在有力地促进相关行业发展背后的同时却也间接带来了一些难以解决的、劣根性的问题。由于监管措施不够完善以及食品安全检测技术落后，“毒奶粉”“地沟油”与“苏丹红鸭蛋”等多起恶性典型事故，给社会的稳定发展带来了负面影响，并且影响了民众生活的质量。

传统的食品安全检测技术需要大量的时间，价格也比较高昂，处理步骤非常复杂，操作难度高。目前比较流行的是食品快检技术，因为仪器操作简单，携带方便，所以非常适合现场检测，而且检测时间短，一天内能检测比较多的样本。

风途FT-G2400多功能食品安全分析仪可快速检测200多项目，包括食品添加剂、有毒有害物质、重金属、农兽药残留、真菌毒素等，整体操作快速、安全、便捷。

食品安全问题屡屡发生，此问题受到社会民众的持续关注，问题产生的原因以及如何减少甚至杜绝此类现象的出现，是值得深思的问题。

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