无抗养殖是指在整个养殖过程中都不使用抗菌物质。在中国当前的条件之下，只能做到无抗饲料养殖，这不仅仅是我们国家的问题，包括世界上都是个难题。

无抗饲料养殖在国际上的定义是指在整个饲料里面不含有任何抗菌物质，但我国现在的药物饲料添加目录里面，还有一部分抗生素药物是可以以促生长为目的添加使用的。而且在动物的整个生产过程中，是可以使用抗生素的，只不过是在不同的阶段。

无抗养殖的根本目的是食品安全。

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