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新冠肺炎疫情期间如何避免出现食品安全问题?

发布时期:2020-08-24 11:31:31 人气:

良好的营养一定是以食品安全为保证。新冠病毒接触也可传染,特殊时期更要注意食品卫生,减少食源性疾病的发生可能。

一是要严格做好生熟分开,处理生、熟食物之间和之后必须洗手。

二是坚决不吃野味,不接触活禽畜。

三是食物要完全煮熟煮透,特别是肉、禽、蛋和水产品类等微生物污染风险较高的食物。另外,酱卤肉等即食食品尽量一顿吃完,吃不完的必须热透再吃。

四是避免食用平时很少食用的食品或未食用过的食品,避免过敏;少做凉拌菜,不吃过期、变质的食物。

五是家庭也可以实施分餐制,养成使用公勺公筷的好习惯。

新冠肺炎疫情期间如何避免出现食品安全问题?