药物残留一般指的是食品当中残留的农药、兽药、抗生素等物质。其实，在农业中，使用兽药的行为是很正常的。为了达到投入少量饲料以获得更多畜产品的目的，养殖户通常会采用激素等药物来促进畜禽的生长发育。而种植者也会使用抗生素等药物来防治病虫害，刺激农作物生长，最终提高产量。不过当这些药物未能被分解或者排出体外，就会残留在畜禽或者农作物当中。药物残留不可怕，只要在国家规定的范围就是健康的，不会损害人体健康。

但是过量使用农药和兽药，都会导致残留高浓度药物残留，而用这些畜禽或者农作物制成的食品，容易存在药物残留超标问题，对食用者的身体健康造成危害。气相色谱、液相色谱、气质联用、液质联用、薄层色谱、离子色谱、毛细管电泳仪、紫外可见分光光度计、酶标仪等科学仪器可以对这类药物残留食品进行检测。

FT-SY96酶标仪产品特点

1.内置嵌入式系统，无需外接电脑即可操作、存储、打印

2.全屏显示96孔整板数据，直观的可视化布板操作界面

3.便捷的触摸屏输入，另可选配外接鼠标和键盘

4.测量模式：单波长检测，双波长检测，两点法，动力学法，酶抑制率，终点法、速率法。

5.计算方式：吸光度、CUTOFF阈值、单点定标、折线回归、多点百分比、对数回归、线性回归、对数曲线、指数曲线、幂曲线、百分比吸光度、列减法等及其组合算法。

6.在同一板上可进行多至12个不同项目的测试，并可同一板检测定性和定量项目。

7.全面完善的质控功能，包含westguard多规则质控，即刻法质控等多种质控图及质控参数计算，具有质控报警功能。

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