1.热水热烫法

这种热水热烫的方法对一些绿叶蔬菜非常有效。比如上海的绿色、油性小麦蔬菜等。，或者花椰菜或者西兰花，这样的蔬菜非常适合用这种方式去除上面的农药残留。

不管是哪种农药，它都抵挡不住“热水”的蒸煮。这些有农药残留的蔬菜，一旦用热水焯一下，做个饭是很健康的，上面的农药残留会被彻底清洗干净，不影响蔬菜中的营养元素，补充的维生素也不会流失。

而且时间短，唯一的缺点就是焯水时间长可能会影响食物的口感。其实这些都可以忽略，最重要的是健康的饮食和均衡的营养。

2.浸泡漂洗法

农药施用于农产品时，用水稀释后均匀喷洒在农作物或水果上。所以在清洗果蔬时，如果不想去皮，可以用这种方法，比如水果用苹果、梨、枣，蔬菜用黄瓜、西红柿等。

因为喷洒农药的果蔬上的农药残留会在水中浸泡二三十分钟，然后将果蔬捞出水面，用自来水管中流动的水再次冲洗，这样就可以将果蔬上的农药残留清洗干净。

3.面粉和水的洗涤方法

很多时候，有人洗葡萄或者葡萄干的时候，会往水里倒一些面粉，把水果一个个洗干净。原理是什么？本来清洗果蔬的时候都是加面粉的，面粉中含有的碱量非常大。碱可以很好地稀释果蔬表面的农药残留，更有利于果蔬的清洗。

此外，这种方法适用于清洗任何种类的蔬菜和水果。一方面可以用面粉清洗蔬菜水果，另一方面可以有效去除蔬菜水果上的农药残留，有助于大家的健康饮食。

在生活中，许多人不太注意清洗水果和蔬菜。他们总觉得简单洗了就可以放心吃了。事实上，水果和蔬菜上的农药残留不容小觑。因此，清洗果蔬表面的农药残留非常重要。

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