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贵州通报20批次抽检不合格样本,来看看

发布时期:2021-04-09 14:02:31 作者: 农药残留检测仪  来源:土壤养分速测仪   人气:

食品安全智能分析系统一体机是风途科技推出的新款食品安全检测仪,10英寸液晶触摸屏,安卓操作系统,自带监管平台,200多个检测项目,开机自检调零,无线网传输数据,交直流电两用,充电锂电池,6-24个检测通道,方便快捷,操作简单。 贵州通报20批次抽检不合格样本,来看看 贵州通报20批次抽检不合格样本

2021年4月8日,贵州省市场监管局发布2021年第16期通告,此次抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、肉制品、食用农产品、蔬菜制品、饮料和食用油、油脂及其制品7大类食品678批次样品,检出不合格样品20批次。4批次蔬菜制品检出二氧化硫残留量超标;11批次食品检出微生物污染问题;2批次饮用水检出亚硝酸盐(以NO-2计)超标,1批次肉制品检出食品添加剂问题,1批次绿茶检出农药残留超标,1批次食用农产品检出重金属污染问题。

蔬菜中为什么会检测出二氧化硫?原因在于二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工行业常用的漂白剂和防腐剂,使用之后会出现二氧化硫残留。人体摄入少量二氧化硫是没有危害的,但是过量食用会导致恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,干制蔬菜(脱水马铃薯除外)中二氧化硫残留量不得超过0.2g/kg。

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微生物指标主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

亚硝酸盐(以NO-2计)能一定程度上反映水体被污染的情况,若饮用亚硝酸盐严重超标的水可能会引起中毒。《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中规定,包装饮用水(矿泉水除外)中亚硝酸盐(以NO-2计)的最大限量值为0.005mg/L。为什么饮用水中会含有亚硝酸盐(以NO-2计)?可能是水中的硝酸盐转化而来。另外当水体被细菌污染后,细菌也会释放硝酸盐还原酶,将水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)是一种具有护色和防腐作用的食品添加剂,用于肉制品生产加工。不过亚硝酸盐会致癌,需要谨慎使用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,腌腊肉制品类中亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)残留量不得超过30mg/kg。

以上就是通告的主要内容,详情可到贵州省市场监管局官网查询。

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