在生活中,人们经常担心农产品的质量和安全,包括农产品中的重金属残留。在种植过程中,土壤中有毒有害的重金属会通过迁移被农产品吸收,从而危害人体健康。
土壤中的重金属污染种类繁多,能够污染土壤的重金属种类繁多,有Hg、Cr、Pb等具有一定生物毒性的重金属,也有Zn等毒性较小的金属元素。这些具有明显生物毒性的金属一旦进入土壤,就会被土壤中的胶体吸附,然后重金属与土壤中的无机和有机物质发生反应,形成全新的混合物。这种混合物不会与土壤中的其他有机和无机物质发生反应,因此不会被土壤中的微生物分解。混合物变成一种不可降解的物质,存在于土壤中。随着时间的推移,这种混合物的量会越来越多,最终导致土壤的变化。
过去土壤检测主要采用传统方法,检测过程相对复杂,检测时间长,检测效率低,无法在短时间内准确检测样品。现在,可以使用一种特殊的仪器(FT-ZSF,手持土壤重金属分析光谱仪)来快速检测土壤中的重金属。在野外,不需要准备样品就可以直接对土壤进行分析,整个分析过程大概需要几分钟左右的时间,大大减少了人工检测的时间,使土壤检测水平达到了更高的水平。
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越南某商家因销售不合格食品被罚款
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