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水产品及加工制品快速检测方案

水产品及加工制品快速检测方案

水产品及加工制品检测方案介绍水产品的安全隐患主要是在养殖过程中药物的过量使用及加工过程中添加剂的违规使用。食用水产品中对食品安全造成危害的药物主要有:呋喃代谢物、

水产品及加工制品检测方案介绍

水产品的安全隐患主要是在养殖过程中药物的过量使用及加工过程中添加剂的违规使用。食用水产品中对食品安全造成危害的药物主要有:呋喃代谢物、四环素、环丙沙星等抗生素药物残留。公司针对市场上常见的水产品中药物残留开发对应的检测试剂盒及胶体金检测卡如下表:

水产品及加工制品快速检测方案

氯霉素作为一种高效广谱抗生素,常用于动物各种传染性疾病的治疗,对多种病原菌有较强的抑制作用,曾在水产和畜禽养殖业中得到广泛应用,同时也带来了水产品和畜禽中氯霉素残留的严重问题。氯霉素存在严重的毒副作用,能抑制人体骨髓造血功能,引起人类的再生障碍性贫血,粒状自细胞缺乏症,新生儿、早产儿灰色综合症等疾病,低浓度的药物残留还会诱发致病菌的耐药性,因此动物食品中的氯霉素残留对人类的健康构成了巨大威胁。本产品利用免疫层析技术原理来定性检测鱼、虾、鸡、猪、牛等样品中氯霉素的残留,具有操作简单、检测时间短、可通过肉眼直接判读结果的特点,适用于各类企业、检测机构的现场快速检测。

水产品及加工制品快速检测方案用途

该仪器广泛应用于食药监局、卫生监督部门、高教院校、科研院所、农业部门、商业系统养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、畜牧兽医、检验检疫部门、食品生产企业、农副产品批发市场、农业生产基地、超市、餐厅、食堂、等单位部门对食品中的不安全指标进行监测使用。

产品性能:

胶体金模块检测方式:轨道式自动传输扫描,检测完成后自动退出试纸。

CT线自动识别,无需手动调整。

样品处理简单省力,整体操作快速、安全、便捷。

高灵敏度,高检测精度,高重复性精度,扫描式高精度光学传感器。

内置强大的数据库,可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息,也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。

兼容市场上所有的胶体金卡,使用耗材不受限制,极大增强用户使用体验。

主要参数:

1、主控芯片采用32位处理器,运转速度更快,稳定性强。

2、显示方式:5英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。

3、直流12V供电,可连接车载电源。

4、脉冲式恒流驱动,避免连续发光引起光衰和温漂。

5、内置最新国家限量标准,可继续更新。

6、可设置密码登录

7、不间断进样,连续检测

8、样本编号自动累加。

9、检测项目可扩充。

10、检测结果可批量打印,批量上传。

11、检测结果为Excel表格,连接电脑即可拷贝。

12、检测结果存储容量20万条

13、支持Wifi网络,数据可局域网和互联网无线上传,检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理,检测区域食品安全长短期动态,达到食品安全问题预估、预警。

14、高速热敏打印机,检测完成可自动打印检测报告。

15、标准USB接口,免驱动安装。

16、固件可升级

胶体金卡片使用方法:

方法步骤

样品处理

1、取100g以上有代表性的样品搅碎,称取3.0g均匀搅碎样品加入到15mL离心管中。

2、向15mL离心管中准确加入5mL试剂A,将瓶塞盖紧密封,上下混匀样本3min。

3、将上述样本4000rpm,离心3min,取3mL上清液于10mL离心管中,50~60℃水浴氮气(空气)下吹干。

4、加入0.5mL的试剂B,0.3mL稀释液,混匀,静置至液体明显分层(或者4000rpm,离心3min),下层 液体待测。

检测水产品后打印的结果报告单

检测步骤

1、使用前将检测卡和待检样本溶液恢复至室温,从包装袋中取出检测卡,将检测卡平放。

2、用一次性滴管滴加 5 滴待测液于加样孔中。

3、加样后开始计时,5~8min 即可观察结果,8min 后判读无效。

4、加样后开始计时,5~8min内操作机器弹出滑到,放入胶体金卡读取数值、记录结果、打印出检测报告

注意:滴加样品的滴管必须一次性使用,防止出现交叉污染。